消耗蛋清-蛋白糖
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![消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤]( "消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤")
做提拉米苏卡仕达酱之类的西点一般只需要蛋黄，剩余的蛋清做蛋白糖是个不错的选择～
用料
| 蛋白 | 2个 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 玉米淀粉 | 2克 |
| 色素 | 3滴 |
消耗蛋清-蛋白糖的做法
配料表
![消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第2张]( "消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第2张")
蛋清加入柠檬汁搅匀
![消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第3张]( "消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第3张")
打发蛋白
提起打蛋头有挺立的小尖尖
![消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第4张]( "消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第4张")
加入过筛的粉类，拌匀
![消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第5张]( "消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第5张")
加入色素，挤花。
如图成品使用的是三能16齿裱花嘴。
![消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第6张]( "消耗蛋清-蛋白糖的做法图解 做法步骤 第6张")
100度烘烤1小时
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