消耗咸蛋白的几个想法,因为是刚想到,因为是在上班,所以还没有实践。
用料
消耗咸蛋白的做法
分离出咸蛋白打散,加水,姜汁,打均匀,水稍微多点没关系。就平时蒸水蛋差多。搅匀上锅蒸熟。
用筷子把蒸好的蛋拨散碎,等水份释出,把水过滤掉。打入鸡蛋,搅拌后,进入平常的炒鸡蛋环节,大家自由发挥。
小贴士
水过滤掉后就可以自由发挥了,比如拌肉馅包饺子包子,调些面糊做饼什么的……