蟹柳蒸鸡蛋

早餐离不开鸡蛋，煮蛋蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋是最常做的，不仅营养好，热量也低。蟹柳蒸蛋，再淋上一勺减盐酱油，无油少盐，咸鲜软滑，一家老少都爱吃的。

用料  

蟹柳蒸鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋打碗里，蟹柳撕成丝。

2. 鸡蛋加入比鸡蛋液多一点儿的水，搅拌均匀，用勺子撇去泡沫或过筛。

3. 加入蟹柳丝，豌豆和少许胡椒粉。

4. 盖好盖子或包上保鲜膜。我用松下蒸烤箱蒸了18分钟。如果用明火蒸，水开后中火蒸大约15分钟左右。

5. 鸡蛋蒸熟后，淋上少许六月鲜轻盐原汁酱油，咸香软滑的蒸蛋就可以享用。

6. 鸡蛋里没加盐，同样是软滑可口的。

小贴士

如果3个鸡蛋装在一个碗里蒸，蒸的时间适量加长。
想拍照好看，鸡蛋蒸一半时间有些凝固再把蟹柳丝加入蒸熟。