消耗蛋白——蛋白芝麻薄脆
来源：菜肴屋 阅读：3.05W 次
用料
| 蛋白 | 55克 |
| 黄油 | 63克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 低筋面粉/中筋面粉 | 60克 |
| 黑白芝麻 | 适量 |
消耗蛋白——蛋白芝麻薄脆的做法
黄油室温软化，加入白砂糖搅打均匀。不用打发
分三次将蛋白加入黄油中，每一次都要充分搅打均匀
然后将面粉过筛入蛋白液中，搅拌均匀，然后挤入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘上，形状什么的其实都随便，但是尽量薄一点，这样烤完以后才会酥脆。
挤好后的面糊撒上一层黑白芝麻，烤箱160度预热十分钟
然后放入烤箱160度烘烤 10到15分钟
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