蛋白芝麻薄脆 消耗蛋白

记录贴  习惯性会改下分量，所以记录下自己的数据。  做奶酥多出来的蛋白怎么用掉它呢'~~~

用料  

蛋白芝麻薄脆 消耗蛋白的做法  

1. 蛋白 糖和油倒在一个盆儿里。用手动打蛋器凉拌，混合均匀就可以了，是浅黄色的，没有特别清晰的油脂

2. 面粉过不过筛都行，过筛了细一点，嫌麻烦可以不过，多搅拌搅拌。 搅拌至无面粉颗粒

3. 现在这个量刚好是28×28的烤盘，薄薄一层，如果想多烤点注意下分量。不要厚，要薄。 我没有用刮刀，就晃来晃去，再震几下看着差不多了进烤箱

4. 烤箱温度160℃ 30分钟 不用预热

5. 30分钟后拿出来，放在平面上切一下，因为很脆，所以下去就裂了是不规则的。 就剩下这一点儿了，5分钟，被我妈差不多吃完了，完全忘记拍照。

小贴士

我下次想试试加盐，减糖，加盐。 好吃的话再记录下，不知道是不是黑暗料理