🌸追剧必备小零食——鸡米花
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在家花10块钱不到
就能做好吃的鸡米花
炸好后挤上自己爱吃的酱
外表酥脆，肉质鲜嫩
中间夹了芝士片，奶酪味浓郁
一串接着一串[奸笑]
用料
| 鸡胸肉 | 2块（500g） |
| 面包糠 | 少许 |
| 芝士片 | 1-2片 |
| 腌料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法
准备两块鸡胸肉，清洗干净
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第2张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第2张")
先切条状
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第3张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第3张")
再切成小块
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第4张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第4张")
以平勺的量为标准，放入调料
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第5张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第5张")
加入鸡蛋和淀粉
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第6张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀，封上保鲜膜冷藏腌制24-48小时
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第7张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第7张")
碗中倒入适量的面包糠，将腌好的鸡块均匀的裹上面包糠
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第8张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第8张")
油烧至八成热，转中火放入鸡米花，炸制表面金黄酥脆控油捞出
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第9张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第9张")
用牙签串起来，方便食用，我还在中间夹了芝士片
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第10张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第10张")
挤上自己喜欢吃的酱料，好吃鸡米花就可以吃啦，外表酥脆，肉质鲜嫩，夹了芝士片的，奶酪味浓郁，超好吃😋
![🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第11张]( "🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤图 第11张")
小贴士
火不能太大
会导致外表颜色变深，里面还没熟
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