追剧小零食爆米花🍿️

周末在家追剧，给小朋友准备了爆米花，自己做的就是实惠哈

用料  

追剧小零食爆米花🍿️的做法  

1. 提前备好所需食材（玉米油忘记拍）

2. 不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行

3. 倒入玉米粒

4. 保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖

5. 每隔15秒左右晃动锅子防止受热不均匀

6. 噼里啪啦的声音没有了就可以打开锅盖，再翻炒15秒去除水气，关火放入大的容器里晾凉

7. 这时候开始熬糖，不粘锅里倒入零卡糖和水，保持中大火，糖没融化前不要搅拌

8. 带糖全部融化出现小气泡的时候再搅动糖水

9. 糖水变成琥珀色时加入黄油

10. 倒入爆米花，快速翻拌均匀，倒入大的容器里晾凉

11. 倒入爆米花，快速翻拌均匀，倒入大的容器里晾凉

12. 又香又脆的爆米花就做好啦

13. 小朋友超爱吃