追剧小零食之柠檬鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
家中突现一颗柠檬🍋 不知道是谁买的 那就做一次柠檬鸡爪吧！
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 4个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
追剧小零食之柠檬鸡爪的做法
鸡爪洗干净，剪掉指甲。
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张")
切成两半
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张")
冷水下锅，加入姜片、料酒，焖煮30分钟。
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张")
煮好后捞出过冰水（凉水也可）鸡爪更有弹性。
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张")
沥干水分
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张")
准备浸料
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张")
大蒜🧄小米椒🌶️切末，柠檬切片，我还切了黄瓜🥒 香菜
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张")
生抽5勺、蚝油1勺、醋3勺、香油1勺，适量纯净水。
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第9张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第9张")
盐2勺
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第10张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第10张")
糖2勺用来提鲜
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第11张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第11张")
把鸡爪放入一个比较大的容器里
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第12张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第12张")
加入调好的酱汁、配料。
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第13张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第13张")
搅拌均匀，用保鲜膜包住，放入冰箱一个晚上。
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第14张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第14张")
酸辣柠檬鸡爪就完成了，超开胃，夏天必备款，赶紧做起来吧！
![追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第15张]( "追剧小零食之柠檬鸡爪的做法步骤图 第15张")
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