【酸辣柠檬凤爪】自制看剧必备小零食
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
秘方来了｜夏天怎么少得了酸辣鸡爪这道菜呢！
用料
| 凤爪 | 500g |
| 柠檬 | 半颗 |
| 小青柠 | 4颗 |
| 小米辣椒 | 4颗 |
| 蒜米 | 若干 |
| 葱花 | 若干 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 薄荷叶（灵魂） | 若干 |
| 紫苏叶（灵魂） | 若干 |
| 姜片 | 若干 |
【酸辣柠檬凤爪】自制看剧必备小零食的做法
鸡爪洗净剪掉指甲后冷水下锅，加入姜片、葱段、一勺料酒，煮十分钟。
![「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第2张]( "「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第2张")
等待爪子煮熟的时候备好调料
![「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第3张]( "「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第3张")
鸡爪捞起后放入冰水中晾五分钟，口感更有嚼劲。
![「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第4张]( "「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第4张")
捞起后加入搅拌好的调料，腌制半小时以上。
![「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第5张]( "「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第5张")
简单又美味的酸辣柠檬凤爪就做好啦！打开剧开始啃吧～
![「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第6张]( "「酸辣柠檬凤爪」自制看剧必备小零食的做法步骤图 第6张")
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