美味下酒菜/追剧小零食
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万能糟卤可以糟一切,今天糟个花生毛豆
用料
盐 | 2克 |
花生 | 600克 |
毛豆 | 500克 |
糟卤 | 600克 |
花椒 | 20粒 |
美味下酒菜/追剧小零食的做法
花生洗净,锅里加水,加花椒、少许盐,煮花生,水开后再煮8分钟
毛豆剪去两边尖角,洗净放入锅里,
煮8-10分钟,不要盖锅盖,以免毛豆发黄
捞起过冷水,放凉以后加糟卤,密闭好,冰箱冷藏4小时以上,放一夜更入味
好吃到停不下来!
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