[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕
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![[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法步骤图]( "[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法步骤图")
本来是消耗蛋白的蛋白蛋糕顺手加了肉松进去居然拉丝了！
用料
| 较小的蛋白 | 3个 |
| 牛奶 | 55克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 糖（加牛奶） | 5克 |
| 糖（加蛋白） | 17克 |
| 肉松 | 看自己了！ |
[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法
牛奶和糖混合,筛入低筋粉,搅拌均匀
蛋白滴几滴柠檬汁,分三次加糖打至硬性发泡
将1/3蛋白加入牛奶糊中翻拌均匀,之后倒回蛋白中拌匀
烤箱预热170度,蛋白中放入适（chao）量（duo）肉松,拌匀
170度16分钟
![[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法步骤图 第2张]( "[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的做法步骤图 第2张")
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