樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）
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用料
| 蛋白 | 三个 |
| 细砂糖 | 35g |
| 牛奶 | 100g |
| 低筋面粉 | 90g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 樱花 | 10朵 |
樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法
用一个大碗装牛奶 将面粉筛入牛奶 搅拌均匀
另一个大碗 装入蛋白 分三次加入白砂糖 打发蛋白
取三分之一蛋白到步骤1的面糊里 搅拌均匀
再将步骤3的面糊倒入步骤2的蛋白中 从上往下翻拌均匀
烤盘铺上油纸 铺上樱花，再将翻拌好的面糊倒入烤盘中 抹均匀 震两下（有气孔）
![樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法步骤图 第2张]( "樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法步骤图 第2张")
预热烤箱，将烤盘放入中层 上下火 170度烤20分钟
![樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法步骤图 第3张]( "樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法步骤图 第3张")
烤好以后 取出蛋糕 翻面放在烤架上 撕下油纸，稍微凉晾 再取一张干净的油纸 将蛋糕正面朝上放在油纸上，在表面用刀轻轻划两下 尾端切成斜面，借助擀面杖卷起蛋糕就可以啦
![樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法步骤图 第4张]( "樱花蛋白蛋糕卷（消耗蛋白）的做法步骤图 第4张")
![最正宗的[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕做法大全，[消耗蛋白]蛋白拉丝蛋糕的详细做法](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8531/df65/8531d11df9cd175fd2e3babf6ce440570d9950a639f787105cc0130be2fb6116f119ec99bef2761b776d-s.jpg)
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