“卵汤糍”—冬至的家常美食

“卵汤糍”其实是温州方言（LAN TO ZI）的谐音
是温州人在冬至这一天家家户户都爱吃的一种美食！
糯米粉做的汤圆在黄豆粉，花生碎，红糖，芝麻，桂花中滚一圈
圆不隆冬的象征着团团圆圆!

用料  

“卵汤糍”—冬至的家常美食的做法  

1. 糯米粉加适量水揉成光滑的面团

2. 将面团掰成小份，揉成小团子

3. 黄豆粉，花生碎，红糖，白芝麻，桂花混合（红糖可根据个人甜度喜好调整用量）

4. 锅中加水煮沸，下糯米团子，待糯米团子浮起关火

5. 将糯米团子捞起加入冷开水中，增加Q弹口感

6. 最后将糯米团子放在之前混合好的材料中滚上一圈就可以开吃咯~

7. 祝大家冬至快乐！