凉拌茼蒿，竟有这等美食？！

第一次吃到凉拌茼蒿，感觉惊艳了，竟然有这等美食，酸口，鲜嫩，太深得我心。

用料  

凉拌茼蒿，竟有这等美食？！的做法  

1. 食材备好洗净，茼蒿滤干水分。

2. 加点小米辣，盐、酱油、糖、黑胡椒、葱、醋、松茸粉、有机姜粉搅拌均匀。
   这里的醋要放多一些，体现酸味。

3. 特别强调一下，一定要淋上些特别香的油，譬如牛肝菌油、芝麻油、紫苏油。这些油很香，风味够足，会给凉拌菜增加足够的香味。

4. 调汁后搅拌均匀，放置一个小时后食用，口感最佳。

小贴士

凉拌茼蒿，酸中带有调汁的醇香。
绝绝子。