茼蒿拌乌冬

用料  

茼蒿拌乌冬的做法  

1. 腊肠切片，蒸熟

2. 茼蒿切好和乌冬一起轻轻煮熟就行，水倒干

3. 蒸好的腊肠会好汤汁正好用，豉油、老干妈一起放乌冬里拌味就可以吃啦。

小贴士

腊肠是配菜，有什么就拌什么，腊肠要蒸不要放水里煮，放水里煮的话整锅都会很油不清爽，而且味道都流失了；茼蒿菜拌粉面很好用，够爽脆又方便。