涼拌茼蒿

第一次 涼拌茼蒿 是在 山東老家 ，家裡平時做湯為主 ，涼拌卻爽口 開胃。

用料  

涼拌茼蒿的做法  

1. 蒜 洗凈 切成蒜泥 。 辣椒 洗凈 切成辣椒圈。

2. 倒入 陳醋、香油、麻油、鹽、蒜泥、辣椒圈。拌勻 調味汁，備用。

3. 茼蒿只取叶，用涼開水洗凈（因為直接涼拌食用，最好用涼開水或純凈水清洗），瀝幹水分。

4. 將調味汁倒入茼蒿，拌勻，即可食用。（要儘快食用，不然醋會令茼蒿焉掉噢~） 哈哈， 好吃，開胃。正點。