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橙子蛋白小蛋糕-快速消耗蛋白

来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
橙子蛋白小蛋糕-快速消耗蛋白的做法步骤图

我的6连马芬模做了5个小蛋糕,消耗了两个蛋清

用料  

蛋白 2个
面粉 视橙子大小而定我的50克
玉米淀粉 5克(没有可以不加)
蜂蜜 适量(可以换成砂糖)
橙子 1个

橙子蛋白小蛋糕-快速消耗蛋白的做法  

  1. 把橙子榨汁,可以保留所有橙肉

  2. 在橙汁中加入适量面粉,玉米淀粉,蜂蜜,让橙肉充分吸收粉类并搅拌均匀,忘拍图了

  3. 蛋白打发至干性发泡

  4. 因为蛋白少,可以把面糊直接倒进来翻拌均匀

  5. 烤箱170度预热5分钟,放入小蛋糕后烤制25分钟

  6. 出炉,冷却,脱模,拍照,吃!

小贴士

因为做巧克力芭菲剩下了蛋清,即兴发挥了

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