橙浆蛋糕 消耗橙子🍊

本想为了消耗那一箱冰糖橙做成橙汁，削皮后用料理机打成了浆糊后猝不及防又变成凝固的膏体，然后又为了消耗这玩意儿才想着做蛋糕。这是一个求赐教的方，做什么都太随意，所以做什么都容易走偏。菜单里的用料仅供参考，不必当真……

用料  

橙浆蛋糕 消耗橙子🍊的做法  

1. 所有材料，牛奶没有用上

2. 玉米油只剩最后一点了，混了大豆油。油加热出现游离纹路后倒入面粉Z字拌匀

3. 倒入分离好的蛋黄拌匀

4. 倒入橙浆拌匀（其实已经是橙膏了）……😓

5. 分离的蛋清中加入盐和醋，再将糖在打发过程中逐步分三次加入并打发至这样（低速打发）

6. 打发后取一部分加入之前的混合体中，轻轻翻拌均匀

7. 将混合体全部倒入打发的泡泡中，全部轻轻翻拌均匀（之前没有拌均匀所以有颗粒）

8. 烤盘垫上硅油纸，将蛋糊从高处倒入，抹平震动气泡，放入预热的烤箱下层的盛好了水的大烤盘中水浴法烤，我的烤箱很暴躁，上下管120度都受不了，60-80分钟。由于忘记并放错了位置，错放中层把上面烤糊了，又重新做了一个圆形的

小贴士

没有小贴士，做着玩的