㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图")
用料
㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法
鸡蛋磕碗里打散
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第2张")
用40度左右的温开水 不能是开水不然会烫熟
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第3张")
加入盐做成淡盐水：鸡蛋1.5倍的温开水 加少许盐搅拌均匀
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第4张")
鸡蛋液和淡盐水搅拌均匀后用滤网过筛 没有筛子也可以用勺子撇去表面浮沫
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第5张")
把蛋液倒入蒸碗并盖上盖子 等锅烧开蒸10分钟再焖5分钟
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第6张")
肉沫下油锅炒香 加入生抽 耗油 一点酱油
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第7张")
最后把肉沫淋在鸡蛋上面 撒上葱花即可
![㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "㊙️像布丁一样‼️超级嫩滑的肉沫蒸蛋的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teseshipin/zhengdan/7gk5e8.html
