麒麟豆腐
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非常有食欲的一道菜
用料
斋外斋古法老豆腐 | 1盒 |
豆沙 | 适量 |
油菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
麒麟豆腐的做法
老豆腐取掉包装盒切片,两片豆腐中间夹适量豆沙
豆腐下锅炸至金黄捞出摆盘,锅里加水烧开,下油菜小煮一会取出摆盘
起锅烧油,加入葱末、蒜末爆香,再加入生抽、蚝油、鸡精、白糖调味,倒入适量的清水煮开,加水淀粉勾芡,调好的料汁淋在豆腐和油菜上,麒麟豆腐就完成啦
小贴士
油菜可以换成其他青菜
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