凉拌麒麟瓜皮
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麒麟瓜皮薄尝试着不削底皮做个凉拌菜，夏天吃起来好爽口哦😄🍀👍✌
用料
| 西瓜皮 | 半个瓜皮 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 盐 | 按皮量多少取量 |
| 糖 | 一小匀 |
| 小红尖椒 | 2个 |
| 芝麻油 | 一匀 |
| 香醋 | 半匀 |
| 生抽 | 半匀 |
凉拌麒麟瓜皮的做法
麒麟瓜皮上面红肉刨干净，底皮留着（其他西瓜底皮厚、硬要刨底皮）洗净用开水稍烫下杀菌消毒备用。
![凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将瓜皮切成薄片。
![凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜籽剥皮，小红尖椒2个（喜辣椒的可多放）洗净备用。
![凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
瓜皮用盐抓下等出水了将水捏干装盘，蒜籽和小红尖椒切碎备用。
![凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蒜泥碎小红尖椒盛入盘中。
![凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入少许白糖、香醋、生抽、芝麻油拌匀即可食用了，一盘爽口的瓜皮几分钟就搞定了✌✌✌
![凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌麒麟瓜皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
这道菜瓜皮切片一定要先用盐抓，出水后倒掉水再凉拌才脆爽可口哟，您不妨也试试吧😄😄😄🍀🍀🍀
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