广东肠粉（免电子称）

用料  

广东肠粉（免电子称）的做法  

1. 配方如图，任何的容器都是量都是一样的，如果你装的粉比较满，水的量可以适当的加多一勺

2. 兑水后搅拌均匀，隔一遍使面粉彻底溶解在水中

3. 加入少许的盐

4. 备好需要加入肠粉中的配料，加肉更好吃

5. 在盘上加上一层花生油，然后加上配料和粉浆

6. 在锅里放下水，水沸腾后放下去蒸，我的有些厚，蒸了5.6分钟，如果是薄一点的，4分钟就可以了，一定要蒸熟，不熟会黏底

7. 好了，蒸熟了，加点酱油可以吃了。（我很懒，没去制造酱油，直接放下生抽就吃了，哈哈）

8. 口感还是很不错的

小贴士

蒸肠粉之前，先把空盘子放在锅里蒸一下，让盘子热热再拿出来开始开始做。