广东肠粉（家庭自制）

肠粉是广东特色早餐，喜欢吃肠粉，所以来自己动手,丰衣足食。肠粉的配菜可以多种多样，各人根据自己的口味去搭配。这次做的是蛋肠，加了点培根和玉米上去。

用料  

广东肠粉（家庭自制）的做法  

1. 1、开好肠粉浆，我这个搭配是1斤粉放2.8斤水。调出来的粉浆刚好。
   

2. 2、准备好肠粉配菜

3. 3、把上述的生抽、老抽、蚝油、白糖加小半碗水煮一下，搅拌成肠粉酱汁。

4. 4、大火烧开以后，把2大勺粉浆倒进盘子，并放上鸡蛋玉米等配菜

5. 5、大概3分钟以后，肠粉就熟了，就可以拿出来切好装盘

6. 6、切好的肠粉放到碟子上，放上调好的酱汁就可以开吃了

小贴士

肠粉要做的好吃，关键是开好粉浆。大家可以去市场买哪些肠粉专用粉，里面有写明用水的比例，大家照做就好了