广东自学家庭肠粉研究会
来源：菜肴屋 阅读：7.55K 次
用料
| 粉浆 | |
| 粘米粉 | 200克 |
| 水 | 700克 |
| 澄粉 | 100克 |
| 配菜:自己决定 | |
| 鸡蛋 | 每人每天2个 |
| 葱 | 自己喜欢 |
| 肉蘑菇 | 自己决定一定要剁碎 |
| 肠粉酱油 | |
| 鸡精 | 1小勺一点就好 |
| 油 | 100克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜头 | 10片 |
| 水 | 200克 |
| 糖 | 2勺 |
广东自学家庭肠粉研究会的做法
剁碎放油搅拌
![广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第2张]( "广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第2张")
葱花随便弄
![广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第3张]( "广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第3张")
自家养的土鸡蛋
![广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第4张]( "广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第4张")
姜蒜油耗油鸡精糖生抽水煮开后关火，可以放两滴香油或者撒点熟芝麻
![广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第5张]( "广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第5张")
清远走地鸡每只2.5斤左右90元
![广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第6张]( "广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第6张")
这是调好的粉浆
![广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第7张]( "广东自学家庭肠粉研究会的做法步骤图 第7张")
小贴士
不会的最好买肠粉专用粉再加点粘米粉就好了，不想沉底快就一半粉用开水一半用凉水对混
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