换个花样做日本豆腐~哎呀呀，没想到了好吃没朋友!
用料
难道以前吃的fake日本豆腐？~还是这样做吧！的做法
连包装，从中间切开~这样脱出来的玉子豆腐不会碎
切成1cm的薄片
裹上生粉备用
放油锅里注意“Social Distance”，因为表层有生粉，易粘连，煎至两面脆，定型后出锅备用
调料汁:清水，刚刚用剩的生粉，料酒，生抽，老干妈豆豉酱里的红油，米醋，蜂蜜，耗油~今天调的酱汁好吃，酸酸甜甜(其实在下厨房里记录菜谱，也是为自己以后便于翻找)
料汁倒进锅里，加入刚炸好的玉子豆腐，大火收汁(我今天多留点汤汁，利用炸豆腐块的油把冰箱里剩的饺子皮煎了，脆脆的可以沾酱)
试了一下，用生菜叶裹一片豆腐块，好吃停不下来……当然炸的饺子皮沾酱也是爽，脆脆~酸酸~甜甜~酥酥~还微辣!
