土豆和胡萝卜还能这么吃⁉️好吃到难以想象
来源:菜肴屋 阅读:3.35W 次
这锅胡萝卜炖土豆没想到能这么好吃😆
每一块都粉嫩软糯、入口即化👍
关键这个汤汁酱香浓郁、太适合天冷在家里吃了😋
做法也超简单,赶紧试试吧👉
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 半个 |
番茄 | 2个 |
猪肉末 | 150克 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 1片 |
干辣椒 | 10个 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
沙茶酱 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
冰糖 | 5克 |
土豆和胡萝卜还能这么吃⁉️好吃到难以想象的做法
土豆和胡萝卜鲜切成中等块、另洋葱切碎、番茄切小块、葱切花、姜蒜切末、全部备用;
热锅烧油、加葱花、姜蒜末、干辣椒10根、八角2颗、香叶2片、1勺豆瓣酱炒香;倒入洋葱碎、番茄以及肉末、大火炒到变色;
然后后加料酒、炒到完全出汁;
炒好倒入土豆和胡萝卜、并加蚝油、老抽、沙茶酱、白胡椒粉各1勺,生抽3勺、番茄酱2勺、适量冰糖、加一碗水没过、大火煮开;
煮开后加盖转小火炖15分钟即可;
小贴士
✔️听上去很素的一道菜,吃起来真的流口水😋
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