香甜黄油花甲(蛤蜊)汤

你想吃什么，我做给你啊！

用料  

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法  

1. 起锅烧热，放入两个安佳小黄油，一个7g(我放了两个味道较甜很喜欢)

2. 放入蒜末与黄油炒香

3. 放入洗干净的花甲与蒜蓉一起翻炒(花甲买回来来用清水加点盐泡了一天，沙子吐的很干净)

4. 炒个两三分钟加入朗姆酒些许翻炒(朗姆酒风味足与黄油是很好的搭档)

5. 入酒翻炒后加冷水没过花甲(蛤蜊)

6. 待锅中汤汁煮开，花甲(蛤蜊)开口，丢下切好的葱丝

7. 入葱丝淋入少许酱油，起锅完成

小贴士

黄油比较香甜，可根据自身爱好放入。记得起锅前淋入酱油提鲜。