平底锅水煎饺——简简单单一人食

无论是自己包的还是超市买的速冻饺子🥟，都可以用这个方法去制作，简单又快速，方便。

用料  

平底锅水煎饺——简简单单一人食的做法  

1. 在平底锅刷上油，稍微再多几滴，把饺子美美的放入后开中小火，预热。

2. 听到油滋滋声立刻倒进已经勾芡好的淀粉，提醒：水铺满饺子底部即刻，开小火，盖上盖子闷4-5分钟。饺子皮会开始慢慢变透明～

3. 蛋液加入盐打好后，揭开锅盖倒入，放上京葱和撒上芝麻，蛋液尽量每个角落都倒到，这样可以出锅不粘底，样子也好看。小火继续煎着。

4. 当看到饺子里的汤汁在沸滚了差不多可以准备出锅，撒上椒盐准备着。

5. 沾着香醋，一口咬下去，汤汁都出来了，鲜，香，入味😋

小贴士

蛋液是为了可以帮助🥟不粘锅，也是更让这道点心可以更香更营养。

全程注意火候，基本都是中小火。
淀粉不要很厚的，一小勺加一个大碗的水差不多。
倒淀粉勾芡和蛋液我喜欢从当中缓缓倒，这样比较均匀。