牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）

非吃肉不可的小孩，能把他怎么样呢？
只能做个肉饼，满足他。

用料  

牛肉饼-简单易学懒人菜（平底锅）的做法  

1. 牛肉剁碎，红苕淀粉加一点水化开，然后加入一小勺生抽搅拌均匀。

2. 剁碎的牛肉加入淀粉里，搅拌均匀。

3. 加入一点面粉。不要太多，能吸干水分即可。多了会影响口感。

4. 面粉与牛肉搅拌均匀

5. 开大火，锅里放入黄油

6. 黄油开始变色时，放入牛肉。

7. 把牛肉压成饼。

8. 然后翻面。

9. 关小火。
   撒入胡椒面、花椒面和孜然粉。
   再翻面，再撒入三种调料。

10. 小火煎两分钟左右，就可以出锅了。

小贴士

刚开始大火，让外层焦脆，然后小火慢煎。这样煎出的牛肉饼才会外焦里嫩哈。
用黄油，颜色和味道有牛排的感觉。