鸡丝汤面(鸡肉是熟的)
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中午做饭,鸡肉多出来一些,都是已经熟了的。看很多鸡丝汤面的教程,鸡肉是生的。所以就自己出一个。
用料
面条 | 一个饮料瓶盖那么多 |
鸡肉(我用的鸡胸肉) | 50g-100g |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
胡椒粉 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
陈醋 | 2勺 |
鸡丝汤面(鸡肉是熟的)的做法
把小葱,香菜洗干净,小葱切成葱丝,香菜切小段。备用。
净锅热油,熟鸡丝下锅炒香,加入胡椒粉再炒一炒。(炒一下后面汤会带淡淡的鸡汤味)
加水下面,面好了之后加入生抽,陈醋调味,盐适量。
想加鸡蛋可以荷包一个鸡蛋。
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