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鸡丝浑汤面

来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃

这个汤面是我经常做的快手汤面,因为孩子不喜欢吃肉,所以就改了方法,烧鸡是我本地的特色,大家可以用童子鸡什么的都可以,因为每次吃掉鸡肉,鸡骨直接扔掉很浪费,所以我就突发奇想就有了这个方子!节约又好吃!并且营养又养胃的…大家不妨试试看!

用料  

烧鸡架 半个
手工面 500克左右
葱末 适量
酸豆角带点汁 适量
青菜 一颗
生抽 适量
雪里红 适量
红椒丝 适量
面粉 30克左右(面粉不同大家适量)
和面粉的水 60mL左右

鸡丝浑汤面的做法  

  1. 烧鸡手剔出骨架,鸡肉撕成细丝,准备材料

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第2张
  2. 雪里红可有可无的

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第3张
  3. 冷水下鸡架骨,大火煮开,关小火煮十分钟左右,看到汤已经变色OK了,把鸡骨捞出,汤下面条

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第4张
  4. 这个时间把面粉+水搅拌好

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第5张
  5. 就是这个样子!不要太稠

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第6张
  6. 面条煮到五分熟时倒入面糊,不停搅拌!至面条全熟

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第7张
  7. 面条带汤一起装碗!加入所有材料拌匀,开吃

    鸡丝浑汤面的做法步骤图,鸡丝浑汤面怎么做好吃 第8张

小贴士

这个面清淡但是味道比较有层次!喜欢吃辣的可以加点生的青辣椒,我喜欢吃,所以加了点…

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