糟菜鸡蛋肉丝汤面(家常版)
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家常菜么,味道不一定最惊艳,但是最朴素的食材煮出来的是温暖的感动! 如果有一天你无力前行,我愿意陪你一个温暖的午后。
用料
白菜 | 4片 |
葱 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 半块 |
糟菜 | 适量 |
面条 | 1份 |
鱼露 | 1勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
猪骨汤 | 适量 |
糟菜鸡蛋肉丝汤面(家常版)的做法
备料:白菜、鸡蛋、糟菜、葱、鸡肉、猪骨汤。
处理原材料:一阵手起刀落后,如图所示。
昨夜已备好猪骨汤。
首先,起锅烧油,把鸡蛋倒入锅中炒熟后取出备用,然后把鸡肉倒入锅中炒熟,依次加入白菜、糟菜、炒熟的鸡蛋、鱼露、味精、盐等翻炒均匀,加入猪骨汤,盖上锅盖。
把面条捞开后,倒入锅中,煮熟。
最后撒上葱花,完美ending!
最后成果如图,味道杠杠的!
小贴士
步骤4:加入两个干辣椒,口感更佳!家里不缺钱的,还可以加1根火腿肠!
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