麻将鸡丝凉面 小美来撕鸡丝是重点

划重点，5秒/刀头反转速度4撕鸡丝✌️

用料  

麻将鸡丝凉面 小美来撕鸡丝是重点的做法  

1. 
   主锅中放入600克水，一片400克鸡胸肉，2个八角，一小撮花椒，3片姜，一颗小葱，10克料酒。
   15分钟/VAROMA/反转速度小勺。

2. 鸡胸肉煮熟放凉入主锅。
   5秒/反转速度4，撕鸡丝。

3. ！！！重点！！！
   5秒/反转速度4撕鸡丝。撕完后如上图完美😋

4. 4半蒜，4个小米椒入主锅。
   5秒/速度6切碎。

5. 切好的蒜沫和小米椒，加入白芝麻，辣椒面放入碗中，热油分三次浇入碗中。

6. 2大勺芝麻酱用温水懈开，加入上步浇热油的蘸料，放入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺白糖，1小勺鸡汁，1勺香辣王，调好麻将鸡丝凉面的料汁。

7. 煮好的面条过凉水后，加入香油抓匀备用。

8. 加入准备好的鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的豆芽，香菜。

9. 倒入调好的料汁。

10. 用手抓匀，盛入盘中。

11. 存一份放乐扣玻璃盒中放冰箱。