清炖羊肉面

以往去吃兰州拉面都只吃牛肉面。这回在朋友推荐的店里买了块羊肉，突然想自己试试羊肉面。
喜欢清清爽爽的，所以选择做清炖羊肉面。

用料  

清炖羊肉面的做法  

1. 羊肉清洗，切成大块。放凉水里煮开，然后洗干净

2. 锅里重新加水，多多的水，因为直接用汤下面条的。生姜拍扁放入。香料放入香料袋放入。

3. 大火煮开后用小火煨。如有浮末就去掉。我的倒是没有。我一直炖了四个小时。肉已经很烂了，难切片。如果喜欢切片的话可以早点捞出一块放入冰水中，凉透了好切。好了以后放盐。

4. 然后就很简单啦。拿出你喜欢的面碗，先放好羊汤，然后加入煮好的面条，上面铺上切好的青蒜叶和香菜(话说清蒜和羊肉面是绝配啊)，再放上羊肉块或者羊肉片😁(随你喜欢)，撒上胡椒粉。当当当！！！一碗香气扑鼻的清炖羊肉面就好了！趁热开吃吧！

小贴士

其实真的不需要什么贴士了，你喜欢最要紧☺☺☺