豆渣白面馒头
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用料
稀豆渣 | 3杯 |
高筋面粉 | 1/4到1/2杯 |
油 | 2大勺 |
盐 | 1茶勺 |
白糖 | 1/3杯 |
酵母 | 2茶勺 |
豆渣白面馒头的做法
先把豆渣和油倒入面包机,然后分别放入面粉,盐,糖,酵母,启动“面团”程序(2.0磅)就好了
因为豆渣的关系,揉好的面团表面可能会比较粗糙,不过没关系
发面程序结束后,面团发的不错。撒干面粉在案板上,把面团拿出来,揉几下,然后按照自己的喜好给馒头整形
整形后,再度发酵约15到20分钟,然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦
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