“生蛋”饺子——生菜鸡蛋馅饺子

家里包饺子，结果剩下了好多饺子皮没包完(# ` n´ )，打开冰箱一看(ﾟДﾟ)ﾉ只有生菜和鸡蛋(ﾉД`)，好伐，就这么凑合试试，结果没想到味道出奇的好(´▽｀)ノ♪，给自己赞一个╮(￣▽￣)╭

用料  

“生蛋”饺子——生菜鸡蛋馅饺子的做法  

1. 将生菜清水洗净，切碎装盘；鸡蛋敲在另一个盘子，加一点油和清水一起搅匀

2. 热锅后，倒油（无需太多），调小火，将鸡蛋液倒入，筷子不停搅拌，至鸡蛋煮熟

3. 将处理好的鸡蛋和生菜扣入同一盘子，加油、生抽、酱油（少量，吃清淡点对胃好嘛），搅拌均匀

4. 现在就可以包饺子啦！

小贴士

如果怕包饺子时饺子会粘盘什么的，担心饺子煮时会粘成团，可以在盛饺子的盘子先撒一层面粉，一盘饺子包好后马上放进冰箱冰冻层，冰得硬硬的就不会出现上述问题啦(´∀｀*)