荠菜木耳鸡蛋馅饺子
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![荠菜木耳鸡蛋馅饺子的做法步骤图]( "荠菜木耳鸡蛋馅饺子的做法步骤图")
第一次独立尝试包饺子
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 若干朵 |
| 荠菜 | 200克 |
| 虾皮 | 1把 |
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
荠菜木耳鸡蛋馅饺子的做法
先和面，面和水的比例是5:3，用温水和面。这是30-40个饺子的量。和好面醒发20分钟。
和好面后，开始和馅，先把荠菜切好，荠菜不用挤水，否则会很干，不好吃。超好鸡蛋，把提前发好的木耳切碎，和好。放入香油盐生抽等调料。
开始包饺子咯！饺子包法很多种，由于是新手，只要不露馅就可以啦
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