韭菜木耳猪肉饺子馅
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
春天吃韭菜好处多多，能补肾、健胃、提神，止汗等
用料
| 半肥瘦猪肉 | 750克 |
| 韭菜 | 300克 |
| 黑木耳 | 250克 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 腐乳 | 1/4个 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 葱白末 | 少许 |
| 虾皮 | 适量 |
| 油 | 适量 |
韭菜木耳猪肉饺子馅的做法
调料勺
1、葱/姜加入料酒用力抓几下成葱姜汁备用
2、虾皮洗干净用少量水泡着备用![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第2张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第2张")
除了油以外的调料（汁/水）虾皮都放进剁碎的猪肉里，顺着一个方向搅拌均匀，最后再油继续搅拌均匀
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第3张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第3张")
加入剁碎的黑木耳，顺着一个方向搅拌均匀
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第4张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第4张")
韭菜切碎，加入油搅拌均匀，油可以多点，这是让韭菜做成陷料时不出水
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第5张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第5张")
放进有已经搅拌黑木耳的猪肉里继续同一个方向搅拌均匀
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第6张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第6张")
韭菜木耳饺子馅就做好了
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第7张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第7张")
包饺子吧
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第8张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第8张")
这是水煮饺子
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第9张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第9张")
蒸的也很好吃哦
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第10张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第10张")
浓浓的韭菜香
![韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第11张]( "韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤图 第11张")
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