荠菜木耳鸡蛋饺子
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想象总是与现实有一定差距的,第一次给爸妈包饺子,馅料很棒,爸爸说馅料是世界第一,饺子品相,老爸也说是世界第一(可能要倒着数)
人嘛,要开开心心知足常乐呢
用料
荠菜 | 200克 |
鸡蛋 | 4 |
木耳 | 不知道 |
白菜 | 一个小的 |
花生米 | 30多粒 |
大葱洋葱 | 一点 |
白象方便面的油包 | 一个 |
面粉 | 适量 |
味精 | 2克 |
盐 | 看口味 |
面粉 |
荠菜木耳鸡蛋饺子的做法
本来有这么多来着,烫了十分钟就只有一个拳头大小了
泡了一点点木耳,因为我刚学,包饺子慢觉得会出汤,认为木耳会吸水
白菜切碎和荠菜混合
现实总是和想像有些不一样,一边炸一边查百度花生米要炸几分钟,然后,,,,就酱紫了
重新炸的,木不转睛并且尝了三次
用炸花生米的油炸鸡蛋
捞出鸡蛋后炸洋葱和大葱碎(这油可能变成地沟油了)
混合
那些红红的有些辣眼睛的不是辣椒,是花生碎,料理机打碎
我以为煮出来应该是这样子
(现实版)之前我吃了别的东西饱了,爸妈和弟弟三个人吃,口味应该不错,煮了六十多个就剩这么点了,品相我就不说了😂
祝福我自己早日包出这样的饺子
遗忘了之前发好的面,温水揉好醒半小时
小贴士
这个馅料加了花生碎直接就提升一个逼格,但是不要炸糊了,第一次独立包饺子,感觉(并不想装逼)
真的好难啊,中途几近绝望仍然坚持
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