圆白菜胡萝卜木耳鸡蛋饺子
来源：菜肴屋 阅读：1.78W 次
用料
| 圆白菜 | 1个 |
| 木耳 | 若干 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 食用油 | 若干 |
圆白菜胡萝卜木耳鸡蛋饺子的做法
和面，饺子面稍软一些。和好面用锅盖盖住醒一段时间。
醒面的时候开始调馅儿。圆白菜剁碎，挤出水分。胡萝卜木耳剁碎，放到盆里。
炒锅放油，鸡蛋炒散，可以多放一些油。
将调料与菜全部放到盆里，搅拌均匀。注意最后放盐，素馅放盐可能会出水，所以在包饺子工作开始前再放盐。
擀皮儿，包饺子，最后煮饺子咯！祝大家元宵节快乐～
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