白菜木耳胡萝卜包子

特别喜爱吃面食，怕外面的不干净，决定自己做包子。

用料  

白菜木耳胡萝卜包子的做法  

1. 白菜洗净

2. 放到锅里焯一会

3. 白菜切碎，沥干水分，木耳泡发后用水焯熟，切碎，胡萝卜切丝后在切碎，放入盆中加葱花，姜末，蒜末，鸡精，十三香，盐，酱油，搅拌

4. 我用的400克白面，100克黑麦，3克酵母，10克白糖，10克泡打粉，一枚鸡蛋来发面

5. 凉水上锅整25分钟后关火，在等5分钟开锅

6. 可以开吃了，真的太好吃了，一不小心，吃了三个

小贴士

酵母先用40℃左右水溶解后加入面粉里，发面更好。我是把开始烧开，把面盆放在开水上面，盖上盖子发面，很快就发好了。（中间的照片忘记拍下来了😄）