素炒白菜胡萝卜木耳

用料  

素炒白菜胡萝卜木耳的做法  

1. 准备食材：
   

2. 1:木耳提前泡发，
   2:撕成小朵备用，
   3:白菜洗净切成小片备用，
   4:白菜梗和菜叶分开装碟备用，
   5:胡萝卜洗净削皮，
   6:切片备用，
   7: 蒜苗叶和蒜苗梗区分出来，
   8:备用，，，

3. 1:调个料汁：酱油+蚝油+盐+胡椒粉+白糖+淀粉+清水搅拌均匀，，，

4. 1: 起锅热油下蒜苗梗炒香，
   2:加入白菜梗大火翻炒1分钟，
   3:接着加入胡萝卜+木耳，
   4:翻炒1分钟，，，
   

5. 1: 倒入白菜叶翻炒，
   2:将白菜炒至软，
   3:再倒入料汁，
   4:加入蒜苗叶、翻炒均匀，，，
   

6. 1: 炒至蒜苗断生，
   2:出锅装碟。