小炒菜花木耳胡萝卜

用料  

小炒菜花木耳胡萝卜的做法  

1. 小炒菜花木耳胡萝卜：胡萝卜滚刀👎，略大一点。不爱吃葱花的可以不放

2. 木耳温水泡发更节约时间

3. 菜花撕小朵，先入热水烫断生，捞出后，胡萝卜再入热水余温烫。捞出沥水备用

4. 热油，（下葱花）倒入菜花胡萝卜翻炒

5. 恰好手里有火腿熏肉切了几片～倒入木耳，略加一勺清水，加入生抽，蚝油炒匀

6. 喜欢吃脆生点的，即可出锅。喜欢软糯点的，可以盖锅盖焖一会。注意不要干锅。

小贴士

肉片可以选择香肠，火腿，肉丝