【胡萝卜丝炒木耳】

胡萝卜丝和木耳一起炒，再加点肉就成鱼香肉丝了。

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用料  

【胡萝卜丝炒木耳】的做法  

1. 胡萝卜去皮洗净切丝，葱切段，姜切丝，准备干辣椒备用

2. 提前把木耳泡发好，多洗几遍，稍微切几刀，不用太碎

3. 锅中放油，放入葱段、姜丝、干辣椒

4. 倒入胡萝卜丝翻炒一会

5. 胡萝卜丝稍微变软后，倒入木耳翻炒，加耗油和三四汤匙清水

6. 汤汁收干后，加盐、鸡精，搅拌均匀

7. 装盘

小贴士

1.盐不用放太多，耗油就很咸了。