胡萝卜红椒木耳炒鸡丝

我喜欢吃胡萝卜，无论什么方式煮的胡萝卜，也喜欢黑木耳，更何况黑木耳是个营养价值非常不错的好东西。那么，如果再配上嫩嫩的红椒，爽口的鸡丝，这样一道夏末秋初的小菜，是不是很赏心悦目。

用料  

胡萝卜红椒木耳炒鸡丝的做法  

1. 胡萝卜、红椒、黑木耳分别切丝。

2. 鸡胸肉切丝，用少许盐、料酒、和黑胡椒腌制15分钟。黑胡椒不要放太多，否则口味太重

3. 油锅7成热，下鸡丝翻炒，待颜色变白后，倒入切好的蔬菜丝，一同翻炒，加料酒

4. 不要炒太熟，确保鸡丝熟了即可，蔬菜稍微脆一点好吃，装盘