青椒胡萝卜木耳鸭蛋肉丝
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怀孕比较懒，又想营养丰富，就做了这道即美观，又营养，还快手的菜
用料
| 木耳 | 少许 |
| 青椒 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸭蛋或鸡蛋 | 1个 |
| 瘦肉 | 微小块 |
| 姜蒜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
青椒胡萝卜木耳鸭蛋肉丝的做法
1 木耳切丝，青椒切丝，胡萝卜切丝，鸭蛋打散加点盐，瘦肉切丝用盐，料酒，白胡椒粉码味。姜蒜切末
2 起锅烧油，倒入鸭蛋划散装盘，再倒入肉丝滑炒装盘
3 倒油，姜蒜末爆香，倒入青椒丝胡萝卜丝扁炒断生，稍软后加入木耳丝扁炒，在加入肉丝，加盐，生抽一勺，耗油一勺，老抽少许完成装盘
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