木耳胡萝卜丝炖豆腐
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周末有时间来做一道非常下饭好吃的减脂素菜
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 嫩豆腐 | 4块 |
| 木耳 | 8小朵 |
| 醋 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 木薯淀粉 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 姜片 | 2片 |
木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法
胡萝卜去皮切丝，木耳热水泡发摘去柠头，拿盐搓了，清水洗干净切丝备盘
![木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第2张]( "木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第2张")
嫩豆腐切小块，冷水下锅，煮滚后捞出
![木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第3张]( "木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第3张")
葱切段，蒜剁碎，姜片切丝放一勺油爆香
![木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第4张]( "木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第4张")
倒入胡萝卜木耳丝翻炒4分钟
![木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第5张]( "木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第5张")
放进豆腐，调个酱汁，淀粉一勺，醋一勺，5克盐，两勺生抽，搅拌均匀倒进去炖豆腐，加一点清水炖3分钟
![木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第6张]( "木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第6张")
加入香葱，再炖一分钟即可出锅
![木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第7张]( "木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法步骤图 第7张")
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