凉拌腐竹木耳胡萝卜
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![凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图]( "凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图")
用料
| 腐竹 | 2根 |
| 木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 花生米 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 1勺半 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
| 白芝麻 | 适量 |
凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法
适量花生米炸好晾凉备用
![凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第2张]( "凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第2张")
腐竹，木耳提前泡发好后上锅煮2-3分钟，胡萝卜也绰水备用
![凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第3张]( "凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第3张")
将煮熟的食材用凉开水过一下后捞出
![凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第4张]( "凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第4张")
放入辣椒面，五香粉，白芝麻，烧点热油浇在上面，我用的是炸花生米剩下的油
![凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第5张]( "凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第5张")
放入盐，鸡精，生抽，醋，蚝油，香油，蒜末后拌匀，最后撒入花生米，有香菜的可以放点香菜，一道色香味俱全的夏季爽口小凉菜就做好啦！
![凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第6张]( "凉拌腐竹木耳胡萝卜的做法步骤图 第6张")
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