油炸花生豆

用料  

油炸花生豆的做法  

1. 自家花生剥的

2. 这是一盘

3. 凉锅中倒入一勺油，小火加热

4. 凉油放入花生豆

5. 用铁铲搅匀

6. 一定要小火，火大了易糊，听到声音，要不停的搅

7. 否则容易糊

8. 炒了大概两分钟后的花生豆，有的已经变颜色了，再炒几分就可以了

9. 不要等都变成金黄色，那样的话，出来的成品，颜色会很深的

10. 炒好后，立刻盛入盘中，撒上层盐，搅匀待凉后就可以吃了

11. 也可以趁热倒点儿酒，吃着很酥，待凉后就可以吃了

小贴士

1.我用的铝锅，没用其他锅做过
2.喜欢火大点的花生豆可以多炒会儿
3.喜欢火小点的就少炒会儿
4.个人觉得火大的有糊味
5.俗话说，火大的养胃😄
6.这是没晒干的花生豆，干花生豆也是这样做的