油炸花生米（熟油花生米）

下酒或者炒菜都是非常好的。

用料  

油炸花生米（熟油花生米）的做法  

1. 用清水过一遍，晒干

2. 油我用的花生油，正常平时炒菜的量多一点点就好了。最后炸完锅里剩下的油都挺多，而且不会干

3. 大火炒两分钟，开最小火稍微翻炒下，大概3秒一翻，炒11分钟左右就放三勺盐关火。

4. 实物颜色更深一些，刚炒好是软的，等凉了再吃吃。可以下酒也可以放冰箱里炒菜的时候加一点。